红烧平鱼+ ^& f7 M: D6 |$ ]4 N4 m; ]
收藏菜谱
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主料
( N# g) X: K5 ?适量平鱼1 X. y& W" S) G5 H) H; A* s
适量姜
) C' Y1 d: K6 A; ~适量葱) _% i; O: ~" n
适量蒜末4 k: _. f/ q* A6 u8 S, g- I* }
调料
- g8 D, u$ D1 F% \适量五香粉3 x' x6 l1 M% P. t  l
适量酱油  N2 ^% H+ x/ [# I. w
适量盐' D9 ^' d' y7 B. @* }9 }
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制作步骤
8 E( ~9 E, m. R4 ]1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。
3 ~5 c, q% }! s6 ?% m$ K2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。# w2 `& m' S" K2 @  z/ n* [$ Q( o8 C
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。: d3 F$ ?5 f0 O; U) [

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~