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[热菜] 糖醋脆皮豆腐[10P]

asilankajiali

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1楼大中小发表于 2012-12-5 21:44 只看该作者

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糖醋脆皮豆腐[10P]

食材

主料
500g北豆腐

配料
适量油
适量盐
1勺番茄酱
适量酱油
适量香醋
适量胡椒粉
1勺白砂糖

制作步骤

　　

　　豆腐切成厚片。

　　

　　锅中油热后把豆腐放入煎制。

　　

　　两面都煎制金黄后捞出，控油。

　　

　　拿一小碗，加一勺番茄酱，一勺白砂糖。

　　

　　加少许酱油、少许香醋和适量食盐。

　　

　　加入少许胡椒粉，充分搅拌均匀。

　　

　　炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。

　　

　　倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅。

　　

　　酸酸甜甜好口味。

　　小贴士

　　1、煎豆腐时注意火不要太大。

　　2、要想味道好，趁热食用。

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静夜金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2012-12-6 16:13

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defu6666

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2楼大中小发表于 2012-12-6 08:15 只看该作者

看着不错，就是不知道味道如何，也不知道豆腐做成酸甜口的什么样

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881031

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3楼大中小发表于 2012-12-6 08:57 只看该作者

这道菜不错，做起来不是很麻烦，最后一张看起来像豆干，休息了可以尝试做一下

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theyarukithe

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4楼大中小发表于 2012-12-6 09:37 只看该作者

脆皮豆腐想必很多人都喜欢吃，如果发挥一下，用臭豆腐做成脆皮的，再用高汤加剁椒红烧成香辣脆皮臭豆腐，可能口味也不错呢。

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photo2000

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5楼大中小发表于 2012-12-6 10:29 只看该作者

脆皮豆腐的关键是火候，当然作为原料的黄豆是很重要的，不然转基因的不但有害，而且味道一般

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41821609

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6楼大中小发表于 2012-12-6 10:46 只看该作者

这种做豆腐方法还头一次看见，豆腐变成甜酸口的不知道会不会好吃

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草原金鹰

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7楼大中小发表于 2012-12-6 10:49 只看该作者

豆腐是中国老百姓的伟大发明TTTTTT我非常喜欢吃豆腐菜肴

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zhutousp

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8楼大中小发表于 2012-12-6 11:42 只看该作者

不错，食材易取，做法简单方便，快手菜，赞一个。

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w316354467

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9楼大中小发表于 2012-12-6 11:52 只看该作者

这做法好新颖啊，有机会尝试一下，谢谢楼主

。

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8811262

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10楼 大中小发表于 2012-12-6 12:02 只看该作者

就爱吃豆腐各种豆腐

这种做法没试过一定要试试

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