[热菜] 西葫芦炒腊肠[5P]

" S+ L$ g5 ~* J3 ?1 [, s2 \营养特点：西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了！做法简单，而且菜品的颜色也很好看；这道糖醋脆皮茄子十分好吃，爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的，千万别错过；这道鲜贝冬瓜汤味道十分鲜美，清热去火，冬季大鱼大肉吃的多了，很是需要汤来滋补滋补；宝宝餐芙蓉鸡片中鸡片洁白如娇嫩芙蓉，配上红色的火腿，入口柔软细微鲜美。
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6 u" i2 |4 z7 [9 T8 g西葫芦炒腊肠的做法如下：
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7 g" l* j) g% J+ u功效：清热解毒　健脾开胃　
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7 G8 L/ y) W5 V4 x/ `8 u原料：西葫芦；腊肠；
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调料：盐；油；
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4 A( w; q0 H; k, ^# J【主菜】:西葫芦炒腊肠- d+ D& ^- X5 b
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步骤与做法：
9 W  F1 Q* T9 ~! o1、西葫芦洗净，去馕，切成薄片；腊肠切斜片，腊肠炒了会缩，可以切大些；8 K5 G5 S7 F: ]. r/ V- C0 k

: P( m0 J# U, }" ~' I; k2、油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味；加腊肠片一起翻炒至两者味道融合，即可出锅。
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3、西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了！颜色也很看！因为腊肠本身有些咸味，还带些甜!所以除了炒西葫芦的时候稍加些盐调味以外，不用加其他任何调料了！西葫芦起油锅时油不用加太多，腊肠本身也有油的!而且腊肠不用另外起油锅，起油锅容易焦掉！2 N2 f( [% I6 }  H
4、整个炒制过程要快，西葫芦很容易就熟了，腊肠也是稍翻炒即可食用！如果炒制时间太长，蔬菜颜色就不绿，形状也不好了！, f1 V: Q: L& X8 U# i  X& J

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