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3 h) h# V) j* [$ Y1 ^- P  Y) N烹制方法　
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' R6 n9 `; m5 u材料：五花肉沫、肥茄子、葱、蒜( F9 A) q4 C, u
调料：盐、糖、刀唛玉米亚麻籽油、黑胡椒粉9 K$ d4 ]$ ^+ g

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1　油锅中放葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛。
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2　茄子原条放入微波炉用中火烤1分钟,直到茄子稍微变软。, M- q6 v& O# [: F  y2 |- n
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. l: q- R3 o, y& o2 M+ b0 i3　用刀切一条口子,刷上橄榄油、葱、蒜，放入预热到170℃的烤箱中,烘烤5~8分钟。& E9 x8 q# o5 K1 }- A

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; s; u$ O- i$ u( |- Z) ~/ [4　取出茄子，放上肉酱,继续放入烤箱烤3~5分钟。
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: n+ w9 m* m% n: l! e% T& @3 \5　最后撒上黑胡椒粉即可。

好菜一道，造型别致，而且味道看上去还很不错，但是不是任何东西都要加胡椒粉吧。

去年买了些锡纸，一直没用，不知道还能不能用了，看到这个菜，又想试一试了

多放血孜然，在放些甜面酱，味道更丰富。

楼主，提供的菜谱，大多数都用到了刀唛玉米亚麻籽油，是不是味这个品牌做代言的，呵呵笑话了
' a; v. L: A& ~3 X; N4 l& L请教了这个茄子不入味怎么办？

我是非常喜欢吃茄子的.像红烧茄子啊鲶鱼茄子.楼主的这个做法倒是第一次见到.不过很简单，有时间一定自己做一个.谢谢分享

看来做这道菜还是要花点心思的，从颜色上看起来应该味道还不错。