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桂鱼排骨[1P]

qqq8053123

LEVEL 4(野外探险家)

发帖初学者

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-8 01:35  只看该作者
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桂鱼排骨[1P]


  原料:桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
    制作过程
    将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。藕切成粗条，拍干淀粉待用。鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-5-8 11:46

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