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茶树菇煲排骨

caocaoli 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-5-8 14:18  只看该作者
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茶树菇煲排骨

　　   茶树菇：中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效，是美味稀食用菌之一，长期食用可缓解高血压、高血脂，茶树菇所含真菌多糖，能增进人体免疫力，且有抗衰老、防癌抗癌等作用。. B3 o0 ?5 _: w9 {: }
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　　   姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。- e: Y: I) T* ?

% g) D6 K5 J5 ~, Y- h; _3 ~% Q　　材料：茶树菇（鲜）、姬松茸（干）、胡萝卜、排骨、盐，鸡精等。
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5 C3 Y" w' p* B- T　　做法：所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。
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　　          将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。
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　　茶树菇：! X2 k# P% K5 w4 M' ?! T4 `7 p
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　　姬松茸：
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0 z& X, T$ m3 h2 p) p) e: R3 Z" R% n
2 O; b2 m  t$ @' o5 l　　胡萝卜：
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　　切好的排骨：  l1 p. C( w: `  r$ o

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; h8 u4 N. R7 H1 }　　煮好的汤：9 d% f7 r# r! G2 N4 _5 Q& F( {
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  • sydapeng 金币 +9 发帖辛苦！ 2007-5-9 18:32

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