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, I! S8 b+ V, _+ ~" V4 ^* W3 V' w烹制方法　/ y) m! [* V2 ^3 j0 t9 S9 ]

" N" n( g" A6 ?# d9 t材料：小棠菜（3棵）、口蘑（5棵）
% u4 d; g' i, K6 E$ i! j; }, j. X调料：刀唛玉米亚麻籽油、干辣椒、盐
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% L  [/ q3 f% Q# T1 V( X8 @  V1　口蘑洗净切片，小棠菜洗干净，撕成块状。: a1 q  X5 r( V9 b8 B& Y

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2　加1小匙盐抓均匀，静置半小时。
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3　炒之前挤掉多余的水分，以免青菜味道过咸。
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4　烧热1匙油，下干辣椒爆香，倒入口蘑片炒香，让油和口蘑充分接触。
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  k8 M1 W1 P$ c, y8 W' _% I+ n5　把手捏菜与口蘑拌炒均匀，如果味淡出锅前加点盐。

把水都捏掉，青菜会不会太干了啊，这样好像吃着有点蔫吧的感觉吧

这个菜色还不错，就是太素了，磨茹还是搭配点荤腥更有味