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蜜汁梨球

wnpw1980

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-9 12:36  只看该作者
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蜜汁梨球

4 g& O/ T% r3 _" l
　　【原料】 黄梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。+ w7 O3 f( l1 j& K
　　【制作过程】
" O$ L6 a  A9 n9 w/ ~& G: }6 W　　梨去皮去核，切成丝，加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子，将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油，炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜，浇明油装盘即成。
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  • sydapeng 金币 +3 发帖辛苦！ 2007-5-9 18:30

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