家里常备有榄菜，吃粥时佐餐不错，胃口大开，这次拿来炒豆角试试效果如何。8 N1 `8 a3 `/ p0 S6 o0 s

: I" c( z( j1 V9 A$ W　　长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。. O) l* w6 |, Y1 ?# C3 W

% C0 K9 ?) R$ @. ^　　材料：紫豆角半斤，肉松、肥肉、榄菜、蒜、生抽、鸡精、糖适量。
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　　剁好的肉松、榄菜、肥肉等：
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; k; C+ F# U! ^1 u: w　　做法：
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　　1、热锅，将肥肉先炸出油。7 @: S) {1 v# a/ c$ ?: t
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　　2、爆香蒜头，下肉松炒一下。/ f  z8 o; s* i  S0 G' J
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- |1 X1 R0 k& R; N* v　　3、下豆角翻炒。
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3 I" R$ c& [7 {- G% x5 H& x- h　　4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会。: t$ N, ?: `& S1 G$ X6 a8 R( z# }

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' j. B, t" T, T# V$ ?　　5、成了，因为榄菜有味道了，我只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。
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5 b2 T4 j3 t# s: R% D0 r　　味道还算过的去，哈哈。

生炒豆角好像有点不妥，炒不熟的话用食物中毒的，建议用熟豆角，然后再加点酸辣子，哈哈，个人口味，支持发贴