原料：
9 ]' y% ~) i9 w! t0 a* B黄瓜1根、蒜2个：
/ ]8 b' t8 r) F$ v0 h% q( U
6 R& h3 }! g: M* c: g* s8 S' p先上个验证：
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做法：
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1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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1 a( q6 W- q6 Q3 l8 k! @2 w6 t
2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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, ~3 T% }) G& A3 Z. d' r% ^& o: f3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
- [* ]1 ^7 O& R9 N2 E* A
2 r9 o+ g) A$ U5 ^9 P) Z
从左至右：酱油、醋、麻油：
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4、再来个验证：
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- d4 V( y- d9 R+ s, n5、大功告成：
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: }" i$ j, ]3 Y
% _& J$ c2 k, d. K黄瓜营养：
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1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
8 W2 N# f4 C) c0 L2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
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3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
1 L: o7 Q6 |, y4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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