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* D5 o8 Y1 V/ O3 B9 v烹制方法　
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! u0 B" Z, y) \3 r材料：大土豆（2个）
: e1 \6 @0 K/ A/ ]6 l) s配料：小辣椒、姜蒜末、葱
4 a$ R5 ^; ]7 M6 ?" ^- O: C1 a1 a调料：生抽、香醋、蚝油、细砂糖、生粉（各适量）
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; e  l+ F8 ?6 H2 Y/ Q: m1　把土豆切成手指粗的条状。0 W5 c2 t7 _  b( o! H8 a
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2　开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至八成熟。. k7 s' w( p* j0 h) ]+ j6 A
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3　用适量生抽、镇江香醋、蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。: Z1 w$ d: L2 V8 @( w/ C( ^1 x
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1 Q: ]* w. s+ M5 i8 a5 U; b1 }4　热油锅，下姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下锅中煎炒一下。
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4 s& u1 B7 o! _% Y! Y- g+ O$ P5　再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

看起来是很清爽的一道菜吗。买个土豆试试看去

有点麻烦吧，还要过水，直接把土豆切细点大火爆炒，口感比过水再炒好

建议过油后回锅再加你的酱汁，口感上肯定比你过水的要好

从制作方法上看你就不是土族的人，制作方法不是本土的。只要自己喜欢就行！

酸酸辣辣的,开胃的菜色,估计吃着不错的感觉

看样子好好吃啊，口水直流啊，这个才是我梦寐以求的土豆丝啊

这个可以试试，看到口水都出来了！很不错！

土豆条的做法很多了，各种做法我都觉得会很好吃，毕竟这个菜简单好做也好吃

有点像酸辣土豆丝，配点稀饭吃很不错，夏天经常这么吃。