[甜点] 桃胶鲜梨汤[8P]

桃胶鲜梨汤[8P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        主料：雪梨2个桃胶20克枣(干，5颗枸杞子1小把+ s8 j+ t( q" C# z" C
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调料：红糖100克水2000毫升
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* o3 x0 i# Q% w/ Q# X桃胶鲜梨汤的做法
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! {9 k8 n  S6 L- Y- g% n8 F桃胶泡10小时以上，挑去杂质. t- O, P1 i- J! h" X: P  x1 T

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9 {/ I4 _  I6 o8 A$ w; x+ j  B! `红枣和枸杞洗净备用，雪梨洗净，去皮和核，切小丁( w# K( ^9 j- b, I

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7 K# c$ I7 t: D% i; K雪梨放入容器中，再放入桃胶
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放入红枣和枸杞子，容器中倒入温水
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" G# N; `8 U! D' P. g6 j盖上耐高温保鲜膜，上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖
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烹饪技巧：
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1、我用了隔水蒸的方法，比煮的更能保存营养；) `( [  a) K/ x% m, A6 B

. B4 O/ [5 s8 B: N1 V6 e4 E% g2、红糖可以换成冰糖，或者其他糖；4 a: X# Q: d; U* v

9 N$ w/ J! J2 ]- I6 v3、红糖要后放，这是以前在《健康之路》上看到的，可以更好的保存食材的营养；; O5 E: j2 X5 w1 Y; Y3 s9 Y5 |5 L

/ Y% M( M. F' G- u+ h/ q; D4、除了这些食材，也可以添加银耳，罗汉果，柠檬等材料；
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8 D3 e3 A3 p+ t. T5、保鲜膜有很多种，记得选用微波炉用的高温保鲜膜，而不是保鲜水果的那种哦。