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其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋5 t: b9 @. Q1 m" g% J) C) J
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！
; j* [/ K" W$ `. P因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
0 L% N' Z" x, V% I3 Z: e看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
) z5 @' [; M" m' Z3 \- P* D前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动....../ Y1 z! A9 H( d' O

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【蓝莓酸奶冰淇淋】
$ s9 e- f& f$ h! G6 R/ v* v6 w所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
8 b( a8 N& d. S$ a制作步骤：' r# x& G. u' q: }' w1 G& {
事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上
) ?2 @3 i2 F9 z2 {" p1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖- j% A1 V% C  }' A8 z- F
2：加入鲜奶油
7 E! p1 b; x' e( ]3：将蓝莓果酱一起加入
# f( o  d. f0 c: @# [4 n4：加入少许柠檬汁（可不加）
& Q& U9 B5 c, ?7 ?# u5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态) K; D2 y1 M3 P  E* T& i9 K' \

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! x2 k, ]1 @$ _* n- u% G6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
/ N" k* F! v' n( q9 K7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作5 j9 w+ P1 _* @& C
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
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小叮咛：  ]  e$ s6 h# ?  }) f
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣. [2 \7 q1 O% o" j7 G" Y
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可0 M5 m% H% n2 |5 k# ^
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦
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$ e5 o( Q# U1 j! {! t[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢