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7 K  C4 T; ~6 q/ M) r. L烹制方法　
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材料：牛肉（250g）、番茄（2个）
# Q; u3 v- {* E5 t配料：葱、姜、料酒、淀粉、盐4 Z" y# E) \7 }5 [' \

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. k" [( b5 y' n' |$ @0 C$ ]) ]/ s6 K. Z
6 Z3 Z3 ~+ v# \+ @1　牛肉洗净切片后用酱油，油，水，淀粉拌匀，腌置半小时。/ Z: Y( H/ U: e: P
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2　西红柿切块，葱，姜，蒜切末。# |3 Z; G* H, E

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3　锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟捞出。
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4　锅里放油，放入葱，姜，蒜略炒出香味，倒入西红柿，加盐并用小火翻炒至西红柿出水。! e1 g3 r* j4 {4 {
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! u3 L" k* z; `( ]6 X7 _9 `( a5　西红柿出水时，加入牛肉略炒，炒匀以后盛盘即可。

这个操作部复杂，家常菜，有滋有味，很好

简简单单的一道家常菜，夏天烧来吃美味又开胃啊