; D' D, U, c: T- Z  o+ I+ [% E6 `0 q2 [: m
烹制方法　3 O* A: V: h$ ]' J( Y( \  U

$ p7 a! {; o' L7 F9 m* a8 |. n7 {材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）2 }# e  f7 O. R/ s' s  c+ \2 Q2 d
配料：大料（4枚）、鲜姜" G9 T+ N2 Y- I( ~
调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。4 k/ G  J+ G% G4 ?  U; l; d
  t9 N2 ^6 V" M) w: g
6 \( J5 p" g1 C, b
  P  l9 R/ x( `8 f8 ~- z$ h
1　小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。( T- ^. }' ^  I% L
- b2 k% T4 P# P

) w, U# j6 ?  [6 g2 l
; L$ p5 g% @. k. K1 l4 N2　把五花肉条也切成麻将块大小，待用。
2 W7 a  f6 k& f- b. g6 ?* o- P% Y& ?  G, v2 E7 ?$ g. o  P

" X( D1 {+ F. {2 |1 U  y! `' X  m9 W; P% @1 V1 \
3　把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。0 Z1 F0 E( J; u7 P& [' X& y) x; ?
0 w! |* r' p% O! G5 l, r
, X: [3 m4 K# a' G" h* L

) o$ n; p; I; s& E  S4　加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。
6 I& P8 W3 w( X9 z
4 G( W+ d) ]* m$ r5 `[img

土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！

怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题

这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉

我擦类，土豆呢，  高压锅用不用啊，土豆那么大一坨   煮不好吧！

这个帖子缺东西啊。烦请补全啊  红烧肉和土豆都是我的最爱啊。

土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。

是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~

支持一下，赶明自己学学做做看好吃不！！！