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! m! X8 E" t, k% T7 r" H2 }8 F- Q主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克5 A0 c- N7 b2 n
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辅料：青辣椒6个、红辣椒2个
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! i# c4 |8 V7 ~- F$ ]% N) B: y2 |调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺
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3 z( u: z9 @+ ~5 L制作过程：
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/ b! h- F" k  X1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。
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( l8 ]6 o* J& P! F2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。) \. z: B0 ]3 |6 k+ D7 j2 B
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3、烹入料酒，加生抽炒香上色。
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4、加玫瑰大头菜、青红椒 ，大火翻炒均匀。- ^  I( {5 N* g/ e. I+ v
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5、淋入香油翻匀即可。
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' W  ]6 N7 |( y小贴士：. H( F& n- F. B1 U' R1 H- R
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玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。

这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲

卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了

这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜

真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来

这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。

名字挺别致的，咸辣口，看着也很下饭的样子！

额 看着好辣啊  我表示自己是咽喉炎患者  已于辣椒无缘

这可能就是地地道道的家常菜，有味吃不腻的。

这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。