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; P0 ]8 y/ q0 s- T+ D6 U( ^原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
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1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；
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2.将泡好的糯米滤出备用；5 R5 r2 f7 U! k
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3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；  J6 D6 O. i. B* \9 r  G: f
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4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；
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. b  Y! m1 C* R- C+ F) T% e# l5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；; X5 ?& m6 Q7 Y" S  e" u

8 d; B# y" J8 _. T+ G  n6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；# T! F+ `1 r9 r) I  Y, p6 v% x
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4 E! }7 @; C$ j4 |7.捞出滤干油分备用；1 C4 A7 C4 m+ ?( n4 y

# E5 s* W, D2 a7 s% V8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；1 T/ u5 }( ]2 J
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9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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10.再撒上一层熟黄豆粉；" u& w, h1 v, z- h) g& V* t- I2 U

1 l5 F$ H4 j8 V' x  ~; o' K11.再撒上少许熟黑芝麻；6 d  ?- a3 [* @4 R9 h
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12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；
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7 G- J4 T% @+ |: [3 g. T5 P13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；6 ^& D2 |' s6 \+ S
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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PS：
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# a7 J2 q0 i9 J; a) S) h, P0 q1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；
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5 s5 @$ v' K6 q  z3 n3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！' h( `; p0 B9 x; l* N0 H3 d5 C, f
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，8 A- l( f! ~8 C4 Y
哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。