0 g  b3 J2 D0 F: C# {1 ~5 [( b4 i2 v& u$ C2 u
烹制方法　6 i* l% M1 f0 j
1 F! V, p* l# c2 l# |  r
材料：芹菜  黄瓜  蒜 橄榄油  红椒适量
2 D, o# a! ^, C5 ]4 X调料：盐、食醋（各适量）$ Q0 A  ~3 u: F. r2 }
% {2 B3 N2 a' t

$ j+ X! J2 G' g  w% j9 |1 A; Z3 p4 E( e
1　芹菜、黄瓜、红椒分别洗干净，切成条状。' ^1 X$ |$ k* U; w& z
) C; }/ m: ^# I0 `2 m2 S
, z7 I8 g! O& H1 C
9 N7 |1 @* I. u
2　芹菜洗净沸水烫熟。) v9 u* h( l% I$ k( t

: v) q5 d! O$ Q
$ g3 L% r7 X5 i  A. `9 N
, H! ~( z1 S7 z3　出锅后立即冲冷水、净水沥干备用。
  M/ ~/ l2 K0 y" S# H# t: t
! s+ ]5 c! x, m6 {) J
! C7 J, R5 |6 ^5 \/ m# K) l/ n+ u: I% P* A
4　取一小碗，放入橄榄油、各种食醋、蒜末、盐等调成酱料。, @- i- [, f8 l' A. i, F  Y& V

7 I( }  Z5 M6 C) V5 I 0 ~! q2 m* I7 e8 H, Z; w* P

2 H; c$ o, C) k# q5　把酱料倒入装有食材的大碗里，拌匀即可开吃。

作为佐餐的小菜很适合，芹菜的营养基本上是菜蔬里最丰富的，可是小孩子不喜欢它的味道

这菜真是做起来方便快速，取材也是十分的便捷，是一道开胃爽口的菜，楼主真是会生活。

这类小菜儿做好吃也不是那么容易的，下酒不错。谢谢楼主分享

鲜美的凉菜呀，我一直是把芹菜炒着吃的！下次就来试一试凉菜的吃法！

这道菜确实是一道下酒好菜，如果放点煮熟的花生米，口感会更好。

降血压，一道好菜啊7 G! O* t' f" n2 L
鲜美的凉菜呀，我一直是把芹菜炒着吃的！下次就来试一试凉菜的吃法！

楼主可以在里面加些豆干，另外这种凉菜最好用白醋白酱油，这样会比较好看

我家也总吃这个，很爽口而且听说还降血压，也可以加一些香油蒜或者辣油什么的也挺好吃。