柠香泡椒藕带的做法1.准备原料
* [5 p4 Q) p0 g# Y2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色
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7 s% N, f7 O& S0 ~  x3.将藕带斜切成小段
$ |0 D, ]9 E+ C! M4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用- B7 E& Z  K% j

( C# n9 \7 Z4 ~4 m3 p+ ^5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍
6 Q' l7 T" _4 D! @! `5 L6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖
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$ [: P" T& a$ r! P' l' u( O. a7.加入盐/ b  w- ?, j8 H8 o6 @3 A5 b
8.加入米醋4 p0 X+ F& }3 e# Q, B3 ?5 d
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9.把调好的配料倒入藕带+ `# F. E6 j- P
10.拌匀，腌渍20分钟即可食用
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( x$ g0 ?3 c" E3 b) @烹饪技巧! G  I2 S5 A* }6 k) P& [9 ]  M9 L/ A
1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；
9 e, A' r3 R' S7 @" I4 g5 R. t0 s2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；7 C8 E' S3 `+ K0 D, L% ]
3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；- }! j. H! s2 S3 J- n6 Z
4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；3 S3 D* u) m% Z9 S; g6 l3 u  Z
5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；* h  m' o; b* B! Q
6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。