推荐理由： 8 x8 {& _* l7 `) w创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： $ `# X# q3 ?; n$ A秋刀鱼| 1条 2 k; ^, J9 [7 j/ r5 ~梅子 | 3粒/ d+ T0 F, U6 P, o- M 姜| 适量8 }& J4 }" e! S- k1 S+ w# w 酱油、日本清酒、糖| 适量 3 f! M9 W' s4 l. f, g

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。5 B- @' `1 a, _, l8 f1 X

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。; ?6 K8 Q+ R2 k$ f0 d

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用 " c! u- a0 b; P3 S: `; Z+ j" a5 I

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。3 e: s. ]  Q  e' _2 I4 S9 V

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。0 V- m; Q. C  z7 l

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。( V, [" h9 L  g, x# `

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.