推荐理由：4 A, o/ y4 [+ l) z% K 浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：6 `8 F6 ^. n: [ 猪肉片 | 150克 , n% E  u( @8 M7 R& s) M青红辣椒 | 少许% J2 `( M' q# S  c7 l6 W# E 蛋清| 少许 + T* T+ H+ }/ Z" O1 b3 c! N( _9 b酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 ! V* J4 @3 |7 t2 _

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。 - j3 b) f! X1 W! k+ _+ k

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锅中放油，先放姜和葱爆香。 % q) c4 J: \. r' g  o

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 # |/ w, N/ s+ I. o  s1 _  W4 H

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。! u' D5 ^- P0 J; \, a, h6 a

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 + x$ [  _7 h# Z% M

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口
' y/ p% y# r$ {改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!