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烹制方法　
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材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）
) C( T1 Y- F. O( Q6 B$ q5 q8 X调料：盐
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1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。
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2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。- s. ~- g# U) H9 S: O
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3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。
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4　加入足量水（800ml左右）。
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. v: k6 ?0 k# z2 A" k5 H' k5 ]  X5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。