女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜# G/ H) v) |% [6 y& F
简单美味的素菜，加点虾米更惹味！5 ~& b) A; N4 D9 D
                   By天堂游 Heaven_Travel+ ]( _' q' V& k3 Q9 X

6 B) s" w. [1 L2 d/ M( K                        豉香南瓜
9 H( w% `3 p  c# K# X, B& [: h) g老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来) ?: b4 b  e- D: X' \$ {
想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈
. G) {& D( }# P- p9 W+ N在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。5 H% k5 o3 s2 K  C' V% F; x3 _
这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。: C. [! z/ ?5 O6 {
材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精' O- i$ z+ {. ]
1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用3 V! i/ `. k" I% n, u
2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用) W& Q0 B2 g4 X! S+ U
3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水
, t2 E/ y" b) p2 |' N3 L盖上锅盖焖煮10分钟
5 q% I, a4 Y! O* G注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精
* n* _: _  |* }$ U4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成
' L/ a, Q! `. P& A, ?/ k4 b这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉
( {, C6 [  ?7 L蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！
  z* p4 m% E2 ^7 y- uThe end Heaven_Travel
) R, q! k0 c( [2 C& @) J
" x  y+ X( k  K
! [- s0 _/ ?4 k1 H* |; h( p7 g9 W& K6 L0 _* v

1 F6 `$ \- R) ?2 X) s: ]* f此主题相关图片如下：# t- ~4 d: i$ ]' x3 k
/ ]- I" o- n6 z5 V' E2 C
2 J4 }! I  I4 P- L  @
7 ~9 z0 X/ D7 b% E8 Q% q

9 @( |" q, X7 X2 |" I9 \* b8 {此主题相关图片如下：
* T. i3 x3 d$ O! F
5 b, Z( k7 k' \$ i( H- y, }& N" l. C$ M+ c3 ?/ _: l

1 B; q3 n6 P. j! c7 l4 i  O" Y# v7 B, |- k1 a8 `
此主题相关图片如下：
% v8 _+ Z9 ~! |" h) q* |
  G. C( L, p" W% A
# F* R. D8 X/ X1 U7 k4 S
7 v3 B' L: m% f! [2 [
4 w! d7 i  \7 o. n: B5 a' Z1 ^此主题相关图片如下：
9 z1 v5 J1 g- [- b$ T/ K: L