想不到这样的恶搞味道还真不错。。。
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3 q' t( L  x& R7 f3 R* i9 D7 u; z/ @                    By天堂游 Heaven_Travel3 A0 R: g2 S; v3 L" G
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4 `3 i# K% V! M                            橄榄菜蒸鱼头" K6 D0 U- H0 u9 E4 ^3 H3 ]" i
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6 s) E) g! c9 r9 o: d- N# I那天老妈问我今晚吃啥好，我懒洋洋躺在地上，说：“让我想想。。。”
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' }) W& }# y+ O! E想了几秒钟，我回答——我想吃橄榄菜蒸鱼头！鱼腩也行！
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老妈呆了，说：“什么东西啊。。这样的组合也能吃？”
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我觉得橄榄菜好吃，鱼头也好吃，2个好吃的东西凑在一起应该也很好吃吧。。。。
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! D  ?8 M' V0 I' `* m3 j老妈虽然对此菜式表示强烈怀疑，不过还是买了半个鱼头让我恶搞！9 i  V/ n; M# i+ i) e0 o

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6 i$ g5 K  {3 B9 p$ L9 |想不到这次偶然乱想的菜式还不错，老妈照样说——嘛嘛地拉！
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材料：橄榄菜 料酒 盐 蒸鱼酱油 姜 蒜 葱 鱼头（鱼腩亦可）油
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- b! y& t) C, [; R* ?1． 鱼头洗干净擦干备用 姜蒜剁成茸备用0 b' [1 ]9 Q! E- B4 M/ y8 x

( j3 p( ]3 z$ ?: s9 A2． 鱼头表面轻轻撒上一层盐腌10分钟，依次把姜蒜茸抹在鱼头上，再加入料酒' C: }+ }1 l8 y4 L

, R; [* Q. o2 |* e2 v橄榄菜 蒸鱼酱油油和鱼头搅拌均匀腌30分钟: g! w7 ?  k; e& ~

% x+ N& Y! \) g  a- Q4 O" U3． 鱼头隔水清蒸10-15分钟，或放在电饭锅和饭一起煮蒸即可。
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上桌后撒葱花就行了，味道很不错，很下饭！
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& U% j1 {3 W' R6 D1 C' q[ 本帖最后由 thorpe 于 2007-6-24 11:57 AM 编辑 ]

看的我都饿了,真想从这里拿出来就吃,:s_22: :s_22: