7 t- a5 Z# Z' f1 W$ t7 m) `% H2 R
3 B0 L0 e" U, F& ?% P烹制方法
+ T1 y% a5 d- v5 O9 r
0 W4 V# `* R8 h5 Y2 T( {8 a# o材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
/ D4 N% E1 u$ u9 r% c% _寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
; d) ?# y6 k* A, x7 F( c4 S3 N* {' [$ M. z
3 a' y% H" w3 ~+ S* E, {3 n5 V
8 G9 p/ ]( z. _4 @0 Z S, l1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。
7 s& I3 h9 r6 ?' ]# |
8 Z0 \ m, h' o- \& s
y8 F; _7 Q) `( s" B
( T" d0 y( b& S8 v
2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
) ^% `% g4 g; [) P8 q4 j5 M
5 f' x# I+ ?- f6 Q+ A: ^
8 s7 h; X0 [% e2 d& i: F/ a8 @/ M; g) o8 u q# A
3 用双手的虎口压出饭团备用。
9 `! e# S, H* _7 n
* ?1 j' c4 X" j- y* h" u5 m. d
0 e2 @) R6 y- a* ]/ p
, n' J- L3 p; Z8 t( h9 x- L' W
4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。
( S: A6 [5 d' X t
5 n% z( ]: ?, R1 J/ d
+ I k2 C& q' }% I2 m7 L7 [9 ^" [5 o9 y
5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。