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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]


: F6 d/ F, r% d. C' {) l" Q/ d. y6 I8 u2 A
主料/ r  F% c# ]1 Y# r
辣白菜适量        金针菇适量* \# }6 g. p) J" n6 a' e
豆腐1小块        肉适量+ k. R! g) l/ T7 @$ x
青椒1个        红椒1个. M! I; w4 p) s6 e; M) }. }* C8 V
辅料+ e- P7 a; v1 J" w. m, Z; j
4 z! f+ N- P6 {# Y7 j
盐1勺        鸡精半勺
3 Z5 a/ X4 d3 B9 @% R韩式辣酱1勺        ' G) W- x2 w5 e; h$ |: f
( A. F+ `, S$ R$ `! A, G' R# l
- n' t1 G: ^1 c9 y: j

7 m2 d/ x" d1 n0 [& \. S
, ]# P% T  `, V0 z7 q* q1. 材料切块。
. c# j" X/ A- ~, H* j% y7 i  p8 Q$ P0 ~
' I' C; x) f* t! P# z8 S

1 V+ ], |8 {$ \$ n2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。$ K/ h9 B. y) J( u
/ d, L6 V. N. I9 N- M4 U  L  c

0 h- d* r) M, p. Q. s6 c+ Z& k( G8 P6 Q% r* J2 C6 h
3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。
: ~4 F+ u/ I* G1 }* n- ~: V; D( _; l6 s2 ~2 j5 a
9 B8 X) \, _- a7 B  J
& Y/ x3 q+ f; L& J2 d
4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。
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% X# Q+ {- v; c+ I9 G6 T, K. V, {$ \  U' ?$ ?- U

7 `4 p- l2 r* ~8 c0 S- I5. 倒入金针菇。
1 S6 V$ r  v+ p5 O( O: |
+ K7 b) C7 l) P
0 N6 X/ S( {/ G0 a+ k# P2 f, W9 G0 l6 ?/ X0 b
6. 倒入豆腐。$ G- w( Z3 P/ `3 K2 M( c

- X9 F/ n4 Q  R' @6 L* n; q1 _6 V, j3 q6 k5 n2 ]  {$ e/ f

5 |# v  `% l- N) k4 X6 P7. 倒入豆芽。5 {4 [0 t6 i* ?! d: G2 {3 q$ R9 c& `

* `: s( i! `; Z/ o- S1 R8 I6 N2 n8 ?$ R8 S! ]

6 e1 s+ O# U- s5 P+ l1 b2 ^8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤
$ W5 s3 M  g- J9 p2 @; r; @不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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