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; @1 r$ c6 I( f8 X8 ]0 ^! b! e& L烹制方法　1 }! m: L- q" }
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   ! q6 B7 l$ m! P
调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）  t( r9 e% c, N

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1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。7 ~1 n; x( E3 O# l% t

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0 _( \; B6 O, ]+ _3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。1 D4 {4 B) P# O0 X; i6 A
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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。( H7 o- ]. Y, |8 s* }
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5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。
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) h6 g3 k, U/ u4 h' J6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
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9 l1 C- H" e6 q9 p  t7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。0 @7 o2 O6 @& n/ \+ a- w2 L
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.

这个名字太2了3 Q0 Z) k0 V& R
哈哈 水果 肉 ' E# _0 y0 C& e# Q4 U4 m
不知道有什么味道 哈