海鲜味增汤
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; V+ E  k4 D' `- s1 Y7 \简介
% `' j, y9 C, T! L$ y3 J去日餐厅吃饭的时候，很少会有想法喝味增汤，但是某日走到超市里看到有味增在出售，竟然燃起了一点儿小欲望。麻溜的把它买回家，根据冰箱里现有的食材，做了这个海鲜味增汤，味道还真不赖。 最搞笑的是，某人尝完之后，说了句--“我怎么觉得有股味增汤的味道呢？”  天啊，当时我那满脑袋的黑线啊....大哥，这个就是味增汤好木好....! c  v; D7 k3 d. t
用料  
9 @0 [# T- u2 V7 Z- ^豆腐
+ {% z$ _% w8 _5 n; h250克
) w2 Y8 s/ h# x虾(去头，去皮，留尾）
  A: C( ^4 V$ l* s7 K3 n- m: g14只
2 I! w3 V: I9 u6 \( G/ Z  U豆芽; e$ k9 [/ U. X9 h+ y
100克8 S* j) T' V$ i
香葱
7 y+ M" A3 O; j8 E1棵
$ o; R4 D0 e1 r# t3 I4 c味增
* ~8 R( [2 X4 e: h50克
/ a6 X1 W$ H- D8 R* f; O- E海鲜味增汤的做法  * b) c- R8 N) @) Z: _! E1 t
豆腐切片，虾去头，去皮，留尾，备用。/ J2 b6 k3 h7 ]; e
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香葱切葱花，味增用温开水调开。9 P. I% A& i- e; R
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锅内放入适量的水，将水煮沸，放入豆腐片。
+ y1 s! m1 r: U. n7 b6 d
; a# r3 k6 A+ Q+ |  @$ V$ a向锅中加入豆芽。
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向锅中加入虾。
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/ v) }3 o: L0 I* U  [$ e* L# ]大火煮沸，倒入温水调好的味增汁儿。
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* I! T* z0 |& R+ W9 K  w) F& s7 E# h一次煮沸之后，立刻熄火。2 f0 h3 I7 F5 d0 N# h
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撒入葱花即可。. \4 Q* p: I! ~% g

1 I8 O+ F9 \9 U- a* D小贴士- z, a  P8 B5 U% Y8 \- h9 B" U
味增的特点是只可以煮沸一次，煮沸后立即食用，这样才可以让香气浓郁。

做法很好，值得学习，要成为这方面的专家。。。。。。。

做法倒是挺简单的，而且这种汤喝了后肯定不会长胖。

味增汤好喝，我觉得是除了国内的番茄鸡蛋菠菜汤以外比较好喝又好做的汤。但是这个方子里没有放木鱼花，这样出来的汤是不是会欠点木鱼特有的香味？

味增汤貌似很多店里都是点饭后附送的，味道都不咋地，里面基本只有蛋花