主料：南瓜1/4块、虾干1小把

调料：黑胡椒适量、椰浆3大匙

做法：

南瓜切成小块，用搅拌器打成碎末

干虾仁洗两遍，再用温水泡30分钟；取出去表皮，切成碎末



锅内倒少许橄榄油，放入干虾仁末炒香，放南瓜末翻炒



出味后加入泡过干虾仁的水，再添一碗清水，开锅后，倒入椰浆搅拌均匀，再次开锅后，煮3—5分钟，加入黑胡椒粉即可出锅









烹饪技巧：

    1、泡干虾仁的水别扔；可放在汤里，有提鲜的作用。

    2、干虾仁己经很咸了，最好不要再加盐了。

    3、如果想喝稀一些，可再加一碗水，但不要超过四碗。

菜品特色：

    鲜味南瓜汤具有健脾养胃、补中益气、温中止泻的功效；适用于脾胃虚弱，泄泻体倦等病症。长期食用，对健脾和胃，增温去湿有很好的效果。

营养功效：

    南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛的功效；对气虚、脾胃虚弱、倦怠、便溏等病症具有很好的功效。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

这种菜做起来太麻烦,但吃起来一定很享受.难得的好

健脾养胃——鲜味南瓜蓉应该算是温补的食材。

南瓜不爱吃，小时候吃多了也吃伤了。再也不吃了

适合养生的朋友们    有机会让各自的夫人来做

适合养生的朋友们    有机会让各自的夫人来做

南瓜粥营养之丰富超出想象，还好昨天买了半个，今天一定要压点南瓜粥。

很养胃啊，喜欢吃南瓜做成的食物，很有营养

南瓜汤，为一道浙江菜，以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。该汤有不同制作方法，也有和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等。温馨提示：人们的口味往往随着季节的变化而有所不同，在天气炎热的时候，人们往往喜欢口味比较清淡的、颜色较淡的菜肴;在寒冷的季节，则喜欢口味比较浓厚的、颜色较深的菜肴。在调味时，可以在保持风味特色的条件下，根据季节变化掌握。

冬天和夏天吃这种东西应该还是蛮好的！就是做起来太麻烦了！