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, S! x8 h& t- E/ U) |& Y烹制方法　% L& i( r8 v! A% A

% R! J: m/ l* U+ H材料：鸡爪，红枣，香菇# [2 t# I* O8 c8 j
调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
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9 z, \9 R6 k) a1 }1　事先将干香菇泡发。
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9 b& F' O' ~$ k1 z/ _9 y! _5 i% L. o2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。
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3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。
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4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。
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( i0 V0 @9 Y' z5 b4 Q: \; C5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!