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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤1 j% X  D, j( _# w  g# W
9 u/ J, H+ N) p
7简介
. M) S# P6 J0 M: x1 n, Q这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
# l( Q" Z1 t: p  s) z用料  ; h3 ^1 u7 A2 s  C, J! D
【材料】8 D! D* V8 z) G' a8 h
新鲜甜玉米
5 v/ {; M. e: `0 ~6 [% U# \1根* T' b$ [5 x* L; Z1 F8 ?4 C
火腿
" k9 c  y, B. Y  C( P& ~+ V1 k  C50g. B( g5 b1 p$ S! L5 i( E3 `8 T
黄油
# ]' y; L: F! ^: N. ?20g
) F; l& o; U% r. V面粉
0 O# }5 u! K- L: S2汤匙
# K8 q$ \) g* _8 p& l3 y/ v% i$ p& I) J
500ml
* _8 Q7 f1 H/ Q4 J" L! u. G1 G鲜奶油
8 V: S; p! x" m  Y; v50ml
, F" H% t% |  {' i- x3 h" z7 |【调味】
" p( `5 ?  ?( u; u
2 B+ \/ R0 ?) u( K9 [# D( G0 m1/2茶匙3 n6 a7 Z6 D7 Q* V1 H% a2 y7 C
现磨黑胡椒' w, ?) k, Z- M% L
扭动10下左右" {- x5 [5 ]8 f) a' s& x* ^2 s
火腿玉米浓汤的做法  6 Y) m. Y, k! O5 E5 l. W
【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。3 c/ g% u9 D; Y7 U& m: f: S, _- |
; g9 l2 Y0 h- ^( n; B0 R, q
黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
8 M: M5 G. R. R. @) h/ d+ u% s/ g2 X% ^. Z* s
加入玉米粒和火腿,翻炒几下。+ e" I1 S' H+ e. q9 V5 k9 m/ ?

' `/ `2 q, F$ I. E加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。4 [6 u/ |. U, h. F' Y7 t

- h7 O* Q6 P. R8 K6 @0 f. \- ]加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
" ?+ p/ y' l6 {2 M) F  Z# J: N/ B9 }4 L8 H) {5 V/ ^$ V8 b; I* C
开吃!
% s: t" v; M( w8 ^4 n
$ m* C& Y! R2 X! Z9 S小贴士
1 b. \- k8 ~- J! x- q+ M: K, e$ Z1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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