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) Y0 Z( X5 Z! M6 J- v0 O烹制方法　
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% [, u6 U  t. u5 m材料：里脊肉300g   0 }9 t+ K$ U; D3 f
辅料 油 盐 葱 姜 蒜 料酒 生抽 鲜贝露调味汁 青辣椒 干辣椒 胡萝卜 生粉 酱油 花椒 ) c) X- T+ Z& c

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1　切好葱花、姜丝、蒜片。干红辣椒。青辣椒切丝。胡萝卜切丝。! W/ S; l6 V% F

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* ]# `; u5 a4 u0 D* I2　里脊肉丝用料酒、生抽、生粉、植物油腌一会儿。
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3　炒锅放油。爆香花椒。爆香过的花椒籽扔掉不用。: I# X- H& P# U4 K
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4　肉丝入锅滑炒。加红辣椒。加葱姜蒜。加美极鲜酱油。加青辣椒丝。加胡萝卜丝。加鲜贝露调味汁。
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5　加盐，翻炒均匀即可出锅。

肉丝要均匀，并且要提前腌制一下，炒制的时候火候要大，速度要快，这样的肉丝采油鲜嫩的感觉。

在餐厅吃时只有要都会点这样的肉丝采油鲜嫩的感觉。

这个看起来很有食欲，搭配不错，要吃一回。

五彩肉丝我怎么感觉跟炒青椒肉丝一样呢，不过多了另外几种丝

看着就很提食欲，但还是少吃，容易上火，啊

中国菜讲究色，而这个菜色彩看起来非常好。

色香味，起码占了色，颜色真如楼主所说五彩的。看着有点像尖椒炒肉啊，不过应该是2.0版本啊

颜色非常好看，让人有食欲。真的是五彩的。

哈哈，就是青椒肉丝的改良版啦，太麻烦了，自己家吃不用这样多颜色！