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/ R) w) T# F1 }- T; ?烹制方法　
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材料：鲜虾（半斤）  
, @: z; R8 N% s配料：蒜蓉、红椒米、葱花（各适量）. O- G1 {6 i6 @
调料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉（各适量）
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5 N- Z" I' A$ I, I2 `* R8 A: l  [1　鲜虾洗净，剪去虾须、爪足，开边，剔出虾肠，沥干水分。0 T0 `4 e5 C$ T! y8 f
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1 H! q& S& C7 b3 g& B2　取半颗蒜头，切成末；红椒米切粒；葱切成葱花。# f0 {$ s, m# U4 w9 p( X1 W. Q& f

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  b4 S7 v% w8 q3　取1/2蒜蓉，放入水中煮一煮捞起，沥干水分；往油锅中倒入大量的油，油6成热时（放入筷子时筷子上会冒泡）倒入煮锅的蒜蓉，慢慢炸至金黄色。8 Y9 z2 j% U9 ~+ v& b
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4　把炸过的蒜蓉和没有炸的蒜蓉放在一起，红椒米也放在一起，和调料拌匀，再放入虾拌匀，腌约10分钟。7 T* I+ r; A! b* }. t/ _
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5　把虾一层排放在碟中，蒜蓉也盖在虾身上。蒸锅里的水开后，把虾放入，用猛火蒸约5分钟至刚熟便可。
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* U3 ~2 c, {4 \$ S# i0 ^6　取出，撒上胡椒粉、葱花，淋上烧热的猪油，上席。

　金银蒜开边虾蒸玉菜，5 g6 y" V1 A8 Q3 j4 D' \2 j  e
主料是虾、娃娃菜，些许粉丝。  t* w! \  `! E1 |( D( }  a
红与白的颜色对比简单利落，1 Z7 c5 }; |; t
顶上的一抹绿意则令整道菜生动不少' M$ I8 R5 G5 {' Q6 o: a- A0 S
。入口是蒜的浓香，虾的爽口，
: \" |5 N+ N* m6 [6 w' ]! V娃娃菜的软糯，还有粉丝的嚼头……
$ Y: x+ a( L: `% f/ ~. T多层次的口感在口中蔓延，
$ t) [9 p6 p0 }+ s+ P$ B最后合为一体，
% [2 y) Q% V4 w( A交汇为一大口的满足。

人越大，对一切有生命的家禽越下不了黑手。
4 c4 z3 P6 G' K; p前几年亲戚送来活鸡，磨刀霍霍准备自己动手宰杀，提刀几次都下不了手，最后还是拿去市场叫人搞定砍好切好才拿回家。

食指大动。而且还是真的很诱人的