[主食] 韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料
" C# l& \5 R. u$ B' C& A4 `主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克2 S- c1 a4 y! d/ i
辅料:虾皮100克 鸡蛋1个
5 l; i; B1 {& G/ I7 m9 q9 W3 l调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙% V$ K6 Z' F5 H' f5 R
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韭菜柳叶蒸饺的做法
1 ]3 O' t: i" f" C( c. F1.准备食材: [% P+ M  K; _  P+ N- G
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2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀
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$ o+ U. f5 A/ L; b3.然后加入所有的辅料、虾皮# l0 h6 A5 @$ q8 w
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4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好
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5.取饺子皮包入馅料* Z8 J8 s/ Z5 [6 P: c! P
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6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可1 A' v* Q2 j8 t4 ~$ x  `: S6 e
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蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。