用料
3 S; V3 N  _/ ^- V( I6 w3 E主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克7 y& J9 b# }# Y7 M5 n- g
调料:水3大勺
' Z3 M# \1 g9 {青菜小煎饼的做法
6 ~! M) x* m- D1 O6 t- [
9 R' `/ S5 Q' |1.将青菜清洗干净，切小块" i' v! L4 D/ P5 Y; Z. H0 y

) N+ u: G! x8 x# F  Z  \% ]( ^1 O. L2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
' h4 l( _# h# C* k" X# d" f. @7 w+ `( G4 I/ y  X  \
3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀1 d1 O' G: S2 N6 I

* ]! m1 x3 [: @% x! H/ ^4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
( U3 ?( H0 M) @4 j6 ~* O$ C1 E, [& D$ `, G: K1 c
5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉. A8 n" }! U% Y/ F* {  p
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 2 z4 H# p0 u5 o3 q  w8 A% F$ |# G
& o  E1 A; W& n

  D/ G5 w" C8 l. y* V3 C2 ?& C2 d7 F6 _4 K; R/ i- c! D3 b$ {
, M5 h9 N1 N/ v& C7 J% E) W6 O
烹饪技巧
4 |3 d9 x6 O' ?) \3 `3 X: L2 s) a1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；
3 m: o, W: R( }, K+ l# U2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；( S, M$ [8 I: v& O7 q
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
7 S' H3 I) C) D4 ~/ y* z3 ^) k4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；" Z4 t( G+ w; j/ F5 q5 K
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹