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8 h/ |" e; I/ Y# M& D& U' o' r/ w! B【材】小土豆兄弟3个,糯米粉,熟芝麻,植物油。
- z# |; C6 o1 C0 U【料】甜:蜂蜜,白砂糖
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咸:盐,胡椒粉,辣椒酱。
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【法】:1。土豆去皮切薄块煮熟(尽量煮烂点噢!~)
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2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
4 i+ ^% i5 \; b' X' w 3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉,不用太多。(关于“适量'一词,是非常感性的。哈哈~)
b( I& v: y8 M- @0 d 4。甜的加入蜂蜜,咸的加入胡椒粉&盐,搅拌均匀。
: |8 F) t- H/ T: F 5。双手出场,取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。
5 l v* i/ C- W: j5 D 6。平底锅加热倒入油,可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加,@-@,不用太多。
9 j! N4 l9 v5 b. v, w& _7 [. |3 H 7。甜:在油中加入白砂糖,咸:在油中加入胡椒粉,在土豆团的两面浇上胡椒粉。
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8。煎至差不多就OK了~可在煎的时候加入芝麻,也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。