用料：猪杂两斤，当然要齐全，包括猪粉肠，猪心，猪肺，猪利，猪肝，少许花腩肉。
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      配料：姜 ，蒜适量，姜切丝，蒜拍扁，香菇三个泡软切片，料酒和醋少许。
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+ l2 }* a4 `' |6 d2 ~" |    做法：大火把水煮开后把猪杂倒进去，拿个小勺子把 滚水中不断翻卷起的泡泡清理干净，然后投进香菇片，姜丝，蒜粒和料酒和醋，关小火煮半小时即可。
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刚滚开的猪杂汤上有许多泡沫，看着很不舒服，要哟感勺子清理干净0 N6 ~0 a% ~$ I9 K; ]
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- r& ]) j' O. I4 V8 o# k! {不断清理泡沫后，汤清爽了很多，倒进配料后，小火再煮。3 m9 E7 s. @" `8 }3 Z
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$ K' _  U! b9 v) k; l7 u$ ~      小火再煮半小时，期间可以用小勺子搞动，再有泡沫时还要清理干净。2 s/ A7 r( L0 H' e1 \  o: D7 O9 A. F

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      你看，汤煲好啦8 ~) B( f' a$ }' h$ X) ~

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靓汤就这样制作成功！

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。

:s_6: 看这样子，我是不敢喝了。有点吓人。

好像卖相不是太好啊,感觉太腻了啊.而且估计味道重些!

猪杂火锅就吃过了。猪杂汤还真没喝过，看材料下得很足啊。