夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
# [8 |. o3 }0 f) K; d7 ^原料：丝瓜、大蒜
0 O! C* L9 ^) ?& `  x1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体. D4 [  r: G- @/ S! g9 m

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' P& r5 t7 x+ p" [7 Q, V2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）# [( n) w: b, O% J$ c9 _

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5 q; E* g% `' E! n  U3.大蒜切成末
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6 p8 m5 I+ G$ s4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）4 {% _1 j9 g, v6 e$ i4 I8 g+ S+ v
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- @$ S& ]( r% k2 D- `% o2 t5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里
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" o4 \2 R( f8 v6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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- M# b0 p6 S' D6 z* D7.出锅上桌0 u( Q- K; H- p* G/ z, l9 T- b

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1 U; G2 }2 G  f8 b/ f" Q5 d8.验证图- @; N  b) Q4 M0 Q4 Y  ~
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! P. l. c5 D0 v$ `6 T" \[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看 ! `3 I4 j( N  t( U  |& _
看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去# ]4 n& U# t) Z" n% f, S
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配