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. x% Z* I4 A5 p0 e, _* j$ u烹制方法　
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) z, i- }1 q2 ~3 P( Q材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）
% ^% M% R$ p( y% h味料：糖（2茶匙）/ [1 p% W8 M- H; o6 W8 x
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' b( F0 n% r, y) ]3 T! z1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。
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2　下糖，和蛋液搅拌均匀。6 t2 Q; K! W. p5 T  d. i! E0 ]1 n

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3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。: k3 {9 d; i, D  B

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3 y7 T' \6 N& L4 ?) s4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。
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* a0 S7 E/ o( G/ w, F5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的
) Z- }& J4 E0 J7 m看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的  j9 |: J# z5 u/ g
再，决定今晚就试试7 U  V; O6 g( \2 ^% O; h
又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊