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[热菜] 猪板筋小炒豆干[6P]

591101ls

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1楼 大 中 小 发表于 2015-5-6 07:52  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 6

猪板筋小炒豆干[6P]



烹制方法　

材料：猪颈肉（150g）、五香豆干（250g）、蒜（50g）、朝天椒（2枚）
调料：生粉、油、生抽、芝麻香油、盐(各适量）



1　将豆干切成0.5cm厚片，蒜和朝天椒切斜片。



2　猪颈肉切成薄片，加入生粉和盐抓匀。



3　烧热油锅，放入豆干煎香，拨到一边。



4　倒入青蒜和红椒，略略炒匀后拨到一边。



5　迅速倒入猪颈肉炒散，变色后加入生抽、芝麻香油、将所有材料炒入味即可。
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wind111fly

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2楼 大 中 小 发表于 2015-5-6 09:02  只看该作者
放点豆鼓会不会更好点，觉得这个色泽淡了点，能加酱油不。

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dtleegq

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3楼 大 中 小 发表于 2015-5-6 10:27  只看该作者
非常的咸辣的一道菜 而且配以重油 简直是美味

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心境如水

SIS家族管理员大联盟- 爱心军团


客卿

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流氓集团---小A

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4楼 大 中 小 发表于 2015-5-6 16:09  只看该作者
有點像四川的鍋盔回鍋肉，油應該在稍微多點，不是豆幹吃著干！

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fm1299

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5楼 大 中 小 发表于 2015-5-6 22:34  只看该作者
豆干是个好东西，好多菜都可以拿他当辅料！

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qixi8191

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6楼 大 中 小 发表于 2015-5-7 22:47  只看该作者
有點像四川的鍋盔回鍋肉，油應該在稍微多點，不是豆幹吃著干！

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毛大爷

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7楼 大 中 小 发表于 2015-5-8 05:20  只看该作者
只看图片就好有食欲，最近很少做饭，先收藏起来，有时间一定做来尝尝。

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terryzrxzz

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8楼 大 中 小 发表于 2015-5-8 12:59  只看该作者
这菜简单好吃还下饭，个人习惯喜欢用牛肉，谢谢楼主了。

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dtleegq

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9楼 大 中 小 发表于 2015-5-8 13:49  只看该作者
想知道这样好吃吗？本人吃货一个，无肉不欢！

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paopaomianmian

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10楼 大 中 小 发表于 2015-5-8 14:16  只看该作者
以前经常吃的是猪肉皮炒黄豆芽，不知道板筋能不能咬动

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