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[甜点] 香橙發糕

gtr0204

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1楼大中小发表于 2007-10-8 23:31 只看该作者

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香橙發糕


【材　料】
發糕粉	300公克
水	180公克
細砂糖	150公克
橘皮蜜餞	60公克

【做　法】

1.將發糕粉過篩後與水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。; _, T% t/ A% P( c+ w' G" S2 C3 G+ O

2.蒸鍋預熱至水開，將作法1的麵糊裝入模型中，撒上橘皮蜜餞，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出

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