材料：
  K0 `" o( w& D/ V: N7 u      小芋头 若干8 b+ e& I3 V% u: R7 t9 a8 {
      某种生粉 适量6 P+ Y$ C9 y  c, H" X
      糯米份 适量
9 Z6 C# u4 a4 i* a$ f: i2 J$ k2 G9 G% M& g
调料：1 j1 a) M3 m, K. B+ ?1 G$ f
      糖
% e- F. s0 Q% J; Y- B' @9 W
! B9 `: a9 x; A# A+ ?0 R做法：% f* c8 l& k+ d# R& L  A3 P7 F# R; E
      （1）芋头洗净后用压力锅煮熟
8 ]% w/ d0 q+ ]- D      （2）芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）
& W6 O: [% [. i  T5 k      （3）放入适量的生粉捏匀3 G% W6 B5 M5 G) h3 T& [
      （4）放入适量的糯米粉捏匀
0 @5 J- b5 P: p# G      （5）捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用* O. J0 l0 t0 G& h: U3 z. ]5 T
      （6）热锅下油，放入芋头饼稍微煎至金黄即可  ^$ b3 _* s2 B( c& C1 K( @  [
# R3 P" c8 O# X6 P* Y
总结：芋头太干，糯米粉下太多。卖相一般，味道不错。5 u8 P7 V$ I6 S4 f+ {2 y

# \9 e! X, |9 T3 R) f
* Y9 G4 J5 t) M  ?
# b- J* w7 J- Q芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用
) C, \, m3 B1 ^* X) W  d! ]0 Z. H
2 K/ q6 @9 o) G, J  @
" p% m# F2 @" H, j  s' [; f
. T3 q  A2 J6 [8 F加入适量的糖 0 B" b+ _/ }/ `
$ i2 F6 u: j7 z7 D) M, P

* l5 J# m* k+ ?& l$ i3 m/ K0 C  Z: w
搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）4 Y( u) f3 g! {! n# ~. R

0 X, B/ L: P+ d9 w! l
6 ~+ a; B; H# `# @  `+ }( @$ |: w3 @; R8 w! C9 [6 W
放入适量的生粉捏匀 1 D9 }' r0 @" z5 x

2 [1 H0 d4 s: K2 h
$ Z; R$ {8 Z+ W# a2 e$ w; x. r8 i% d" f- r
放入适量的糯米粉捏匀 " B' p* \. m3 K5 p9 k

& S0 Y/ {8 O6 v9 h9 L9 x+ _3 X
( j4 M7 F0 G- K7 M9 q
$ }1 ?3 R' _. F# R1 q' q捏匀后 % Y6 [6 D' e9 g- m, w, f. m

: q, `: J5 n# R3 S& F
, Y3 X5 N' d7 |5 Q% Y& d% F$ j
$ s& v7 ^, T& D) H0 m取一块块压平后沾上芝麻备用 & D, a1 y$ s8 w1 z5 r" H. r; Z. A

' B4 r: k" Q' \" J6 J
5 {0 ^; I! n) s/ A% ?# r% \* H1 F0 l% `. F% L4 M
热锅下油，放入芋头饼
" d) `- O" b7 y# K6 h, i" h1 |' N& v, Q! a' {. W0 P7 N2 G
+ P7 K# @7 Y& `: ^7 `
5 j1 U4 g7 ]& M( T" W
稍微煎至两边金黄即可
# Z- V9 U, r* o5 ]4 y( [! m/ {( K* l# X" G

7 R5 R5 T3 y; a4 G9 M大功告成

照這做法如加蝦米.油荵酥加古月粉調鹹料應很好吃

不错..方法简单容易...不过我做的时候不会加糖..
$ h, `0 ~, O7 [( t9 [, ^我会再加上花生米一次煎

感觉上像芋头糕,煎成饼而已,不过方法比较简单