材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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　　做法：* j; j- E2 n: E5 |+ a

  ]/ b6 N: I. \# w( {　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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+ u* s1 K, I% L1 G9 N; D7 f　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。6 S( B2 G" q' c9 j
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! r  w2 l7 U8 D　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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2 p- d. f& t. F7 q　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
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. u2 F6 j- K( E* T2 h2 M　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！$ |. X- o9 a1 j" x
这应该是鸭胗吧？
& D0 X! T& A# K# ^, y! D, T1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样$ Q' f, B3 K1 P- M7 A1 c3 Q9 z
它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？
+ H( ?4 M7 O, c不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵
4 u; r6 i6 [" n$ F  O5 \感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！
5 }. K. Y( t" y( Q1 G( q0 C8 n还是要支持下！
5 v* P3 S# `8 p4 s- I- X$ O$ H另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做