烹制方法：
　
材料：鲈鱼（1条）
配料：青红椒（各2根）、黄柠檬&青柠檬（若干）、蒜、姜、葱、香菜
调料：柠檬汁、鱼露、盐、白糖



1  鲈鱼洗干净，在鱼身上各自划上几刀，好更加入味。



2　用盐和油抹遍鱼身内外，倒入2瓶盖料酒；往鱼肚子里塞入葱段以及姜片，腌制10分钟。



3　将红椒、青椒、蒜和生姜切碎。



4　把柠檬汁挤入步骤③中。然后再加入少许鱼露、盐和白糖。



5　将腌入味的鲈鱼用清水过一遍，然后将红椒柠檬汁淋在鱼身上。



6　家庭用蒸锅蒸的话，水开后大火蒸8分钟即可；蒸箱蒸的话，85℃蒸13分钟便可。

首先不评论鲈鱼怎样，光是看见是个妹子做菜，味道应该都不一样，楼主有福哦~
再来说泰式饮食，注重酸辣，尤为特色的是爱用柠檬和香料，这道鱼看到柠檬了，没见罗勒叶和香茅草这些东西，可能是出于保证鲈鱼原本风味的考虑，总之，受教受教

这不就是西湖醋鱼的做法么，只不过把醋改成柠檬汁了，没啥新意。

这个跟我在泰国菜餐厅吃的好像不一样的，那个好像黄黄的

去过泰国餐厅也没吃过啊!不过看起来应该口感不错!

鲈鱼很鲜的，如果配上这么多料的话，鲜味就被盖住了，

看上去很好吃，不过我不怎么喜欢泰国的菜。

是实话第一次看sexinsex这个板块哈哈哈