食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个, r4 Y' h( @$ E1 z  z) O
调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量
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+ }% U! G1 u, I5 n5 \做法：2 x9 M; [6 K7 T! F/ Q
1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀
+ V! V0 z5 {% Z- c- J9 d，接着放入盐和胡椒粉调味。
4 K5 p& W' ^- D+ @2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，% N) V* Y8 R1 |
见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。, Q  q) P) }, j( _2 ?
3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。% y& c& ~4 r, A7 z
4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中" h1 l  D1 l% }1 v
做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。
5 s1 K9 z) P( K因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~
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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！