原料：艿芋1斤，剁椒3两3 H; b; I6 z' _. Q
做法：! f  E0 ~) k0 [0 M1 D
1 艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10~15分钟
8 Q! i  o5 f# j) O/ b/ @2 剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀% K; u  ?3 ]3 h2 C% h' O4 q
3 将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2~3分钟后取出
; F8 O' y: K  V9 u# \6 [8 a- i4 锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可
+ A4 S* p; n2 P4 d0 \/ v' m. c4 C3 s9 R1 X" j$ a
1 `7 S; n+ w+ d. x# w4 [- Y$ _6 u

/ G4 U1 |/ l3 `
/ M) b8 o( ~" E# y5 e
- t  x. i) z' l* ^: {" P5 f8 e6 v6 Z2 N* h1 o0 A" d# w- A6 o
$ x9 o$ F5 w" j0 m! M

艿芋是什么呀，没吃过，可以用剁椒新鲜啊。