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[小吃] 奶香玉米面金葫芦[8P]

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奶香玉米面金葫芦[8P]



年后,大鱼大肉吃太多了,咱们来点粗粮吧。孩子大了,好久不玩花样造型了,这回过年,咱图个喜庆,金葫芦,寓意吉祥如意,福禄。粗粮不好吃,但我要来个粗粮细作,加点奶粉,味道就是奶香的了,孩子们一定特喜欢,快看看吧:

主料
细玉米面 (250克) 奶粉 (25克)
辅料
小苏打 (2克)
厨具
蒸锅
分类
主食 五谷杂粮 面食 奶香 蒸 半小时 普通难度



1玉米面里面加奶粉和小苏打,然后搅拌均匀



2用滚开的热水,一点点往面里面加,不停的用筷子搅动,直到无干粉颗粒了,如图



3揉成面团(会有些烫手,注意安全,可以带一次性手套)



4将面分成大剂子(19克)小剂子(7克)



5然后上下放好,捏出葫芦嘴的形状



6蒸锅做开水,盖帘抹点油,趁热摆好葫芦,盖盖,大火上汽蒸13分钟(根据大小自己灵活掌握时间)



7装盘

小窍门:
可以蘸着炼乳吃,味道更给力。
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真的好玩的食物,可本人没有这个艺术细胞了,真的想学呢

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回复 1楼 的帖子

创意挺不错的,做法还是可以的 ,口感应该不错吧

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