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; s5 P* M9 C- I4 t* E$ ]3 l  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒; I. D, Q5 z4 u/ y
做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
% I& H5 f5 |1 c* L& d0 M, N; I  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
7 U- }  r0 [$ O. \  3.再加入豆角翻炒至豆角变色; f- s9 o  a4 K
  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟: Q8 D/ i" D+ g) W9 q: v
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
0 t( I$ r9 l* P& D, m 6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。5 O7 `8 p) `+ ?3 S) `
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
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[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，
, d# \, K0 g4 C5 k& E2 M( b有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！& Y' \) F3 x1 r3 [, X: W2 h
谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。6 R6 Q5 j9 {/ Z/ _# l
只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
9 ]& U/ y! q: s! O7 e感谢楼主分享，支持下！
% U% p0 C. _3 u8 X3 E另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....0 i; Y5 ]2 j) b

4 o6 E: [5 D  Q豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条