标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证]* T# h+ K9 }1 p2 `. ]
名称：牛排土豆泥套餐
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主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜9 J0 t; P. N9 _2 k# Q+ Y
辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐# m4 L/ [8 y7 R. r0 ?
做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排* N, l- U0 i$ c4 h7 Z! i; h
土豆泥的做法' x. Z- d9 D; b7 h8 @! _
先把土豆洗净切大块下锅煮半小时6 \+ B: f0 l$ q" d
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加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。; U8 [0 g+ p4 V2 y: s5 Q

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5 V5 I; N; l( t配菜的做法+ s6 h" G% z4 z* _+ i
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胡萝卜切片下锅开水煮
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- H+ L+ Y" H# M9 S0 v: _5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出' Q: x' {8 i0 Y

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! f7 s/ |+ P. F$ I$ E热炒锅加入黄油和大蒜。
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6 e3 V5 n* P- ^% n5 u. m% G$ R5 c! x加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。
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买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。
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& T( ^  q, L' Y" f! ?5 F热锅抹点黄油
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放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。9 D$ P% N8 n! e7 d$ J

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& h1 h5 {6 E! C0 E% {( I2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅
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装盘，当当当当
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还不错吧！这份套餐如何？+ f: G) @6 F1 c' ~* z

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" |$ p% x- i* f+ R9 m0 {个人点评以及注意事项：. p2 F0 J+ @* X: [9 V# I' O
相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。2 T* ~2 [1 }5 A! u: v* Y( N
牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。