标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]! y& m! k3 M8 N! o
名称：农家杂烩菜
& w1 G) G5 X$ M口味：甜咸
$ k8 p% A7 [5 J# [7 p8 P* S8 g主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
$ s, P2 \! v9 c7 g辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等
( g: b) J6 H( z+ X) }" W( P做法：非常的简单呀# R$ ?2 o  ^! W7 C& m' M
各种食材，非常多样。, {& w2 y. @  P6 u0 V9 F2 K

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切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。( x% B7 E7 K1 ^7 e

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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。6 h, `7 b* _1 ~# Z& @; |

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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
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放入香菇和土豆，加水，炖。
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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。* _8 n$ l1 a; U# M% [8 z  O4 k: N
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- O% A# |) C: n8 B茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。2 G, W8 B7 x& b
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简单吧？1 P: A1 {6 ^, T- P0 L! N1 z/ g0 b. Y
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个人点评以及注意事项：- q1 k6 M& D$ Q7 v
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
/ I7 r% d% x, x- v花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。1 Q5 x( V- ^7 l% ~7 b9 k
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
* H6 J0 n$ |1 ~4 }) ~我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃